Butchers! - A carne maturada.

A carne maturada está cada vez mais na boca do mundo e eu não poderia ficar de parte deste novo movimento.

Esta é uma carne que, durante vários dias, fica cerrada num estágio a vácuo por forma a ver as suas características alteradas.

Popolo

De volta a Santos e desta vez a coroa vai para as pizzas!

O restaurante Popolo fica bem perto do largo de Santos. O espaço é amplo

Frankie - Hot Dogs

Começo a desconfiar que Lisboa me conhece melhor que ninguém, 'gastronomicamente' falando!

Como eu não resisto nem a fast food nem a petiscos, o Frankie não podia ser melhor sítio para me deleitar.

Aqui não há cachorros ditos normais. Aqui têm cachorros com carne picada, com massa cozida, de pizza...inúmeras variações para escolherem e partilharem.

Roteiro da francesinha: Tappas Caffe

Estão na moda as francesinhas? Sim. O Tappas Caffe tem? Sim.

Está na moda o forno de lenha? Sim. O Tappas Caffe tem? Sim.

Está na moda o decoração rústica? Sim. O Tappas Caffe tem? Sim.

Está na moda um ambiente jovial, descontraído e bem disposto? Sim. O Tappas Caffe tem? Sim.

E é este o meu resumo sobre o Tappas Caffe, conhecido pelas suas rústicas francesinhas em forno de lenha.

Cartel 36

“Mi casa, es su casa” - Dizem eles.

Não se deixem intimidar pelo nome... aqui a máfia é outra.